Таблица совместимости продуктов
1. Мясо, рыба, птица (постное мясо)
2. Зернобобовые
3. Масло сливочное, сливки
4. Сметана
5. Масло растительное
6. Сахар, кондитерские изделия
7. Хлеб, крупы, картофель
8. Фрукты кислые, помидоры
9. Фрукты сладкие, сухофрукты
10. Овощи зеленые и некрахмалистые
11. Овощи крахмалистые
12. Молоко
13. Творог, кисломолочные продукты
14. Сыр, брынза
15. Яйца
16.Орехи
17. Дыня
Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.
Молоко лучше есть отдельно от других продуктов.
Как пользоваться таблицей совместимости продуктов.
В таблице совместимости продуктов перечислены наиболее употребляемые продукты питания. Им присвоены номера, номеру строки соответствует номер столбца (так 15 строка и 15 столбец - это яйца). Цвет в пересечении строки и столбца означает следующее: красный - недопустимое сочетание, желтый - допустимое сочетание, зеленый - хорошее сочетание. Пример: можно ли кушать хлеб с сыром. Хлеб - №7, сыр - №14. В пересечении строки №7 со столбцом №14 - желтый свет. Это допустимое сочетание.
А теперь несколько советов от меня самой. Поскольку раздельным питанием занималась очень долго. Мой результат – 30 кг за полгода. Сразу хочу сказать, что раздельное питание – это не диета (в ее классическом виде), а образ питания, а в дальнейшем и образ жизни.
1. Определитесь с мотивацией.
Если вы решили заниматься раздельным питанием, то сразу определите для себя цель, ради которой все это было задумано. Если это похудение, то помните, что в неделю организм должен сбрасывать не более 1,0 – 1,2 кг веса. Это та граница, когда наш организм нормально справляется с изменениями, которые будут происходить на фоне раздельного питания. Если вас устраивает ваш вес, но есть небольшая зашлакованность организма, просто подбирайте для себя продукты, согласно таблице. Небольшая потеря веса будет, но это не похудение, это ваш организм начнет выводить те шлаки, которые есть в организме.
2. Сила воли.
По себе знаю, как сложно за столом отказаться от румяной курочки и ароматно пахнущей картошки в сливочном масле. Но! Неужели мы такие слабые, что идем на поводу у своих желаний? Конечно же, нет! Первые 10-14 дней раздельного питания как раз и даны нам для того, чтобы показать «кто в доме хозяин». Даже если по какой-то причине произошел срыв, не стоит отчаиваться. Моя знакомая (врач-диетолог), которая и сподвигла меня на такой отчаянный шаг, любит повторять: «Всем дается только одна попытка исправить ошибку. После второй попытки вырабатывается стойкая привычка». Если уж вы поставили перед собой задачу – обратной дороги нет. И все же…эта ошибка свершилась. Как ее исправить? На этот случай есть два способа, которые я испробовала на себе. На сутки (!!!) следует исключить из рациона все, кроме кефира или минеральной воды. По себе скажу, способ с минеральной водой очень действенный. Но, и влечет за собой некоторые сложности, заключающиеся в постоянном чувстве голода. Если вам сложно бороться с этим чувством, то минеральную воду можете заменить кефиром, но не более 1 литра в сутки.
3. «Спокойной ночи, желудок»
Эту фразу стоит произносить после 18-00. И не беспокоить больше желудок перевариванием сложной пищи. Потому что отдыхать нужно не только нам с вами, но и нашим внутренним органам. От того, как они отдохнут, будет зависеть наше общее самочувствие на следующий день. Первое время это будет трудно сделать, особенно если человек привык к постоянным перекусам, в виде бутербродов, чая или кофе. На этот случай могу предложить вариант в виде стакана минеральной воды или зеленого чая с лимоном. Очень помогает отбить голод. Ну, а со временем приучайте свой желудок после 18-00 отдыхать. Он потом вам не один раз спасибо скажет.
4. Чай и кофе?
Считается, что эти напитки содержат в себе вещества, усиливающие аппетит. Так ли это? Я это определила опытным путем. Разработав для себя время приема пищи (7-30 – завтрак, 12-30 – обед, 17-30 ужин), я подсчитывала, за какое время до приема пищи мой желудок просил есть. Если после кофе я вполне нормально переносила перерыв между приемами пищи, то после чая мой желудок начинал сигналить часа за 1,5 до назначенного времени еды. Заменив черный чай зеленым, такая проблема пропала.
5. Мой вес стоит на месте.
Обычно так говорят те, кто раздельное питание взял за основу с целью похудеть. Не спешите отчаиваться! Как только вы начнете рационально питаться, стрелка ваших весов поползет вниз. И причем очень быстро. Но, не забывайте, что объедаясь жареным, печеным и копченым, мы отложили жир не только под кожей, но и на внутренних органах. А вот жир с внутренних органов убирается сложнее, чем подкожный. Поэтому, не стоит опускать руки. Все идет так, как надо. Организм наш очень умный. И сам регулирует процесс удаления жира с внутренних органов.
На самом деле раздельное питание – это творческий процесс. Поэтому хочу вам пожелать творческих успехов. Не останавливайтесь на полпути, идите вперед. Создавайте себя по - новой. Ведь даже самый маленький успех – это уже начало к большим свершениям! |